Американські експерти в галузі здорового харчування представили перелік продуктів, які згідно з результатами проведених досліджень, можуть дійсно знизити ризик розвитку раку.
Зазначається, що вчені мають гарне уявлення про те, чого слід уникати, щоб знизити ризик розвитку раку, наприклад, червоного та обробленого м’яса, оброблених продуктів, алкоголю та солодких напоїв.
“Жоден продукт харчування сам по собі не може запобігти раку. Але дотримання здорової дієти справді знижує ризик”, – заявив віце-президент з досліджень Американського інституту досліджень раку Найджел Броктон.
Ось деякі продукти, які, на думку експертів, варто додати у свою тарілку:
1. Хрестоцвіті овочі: Хрестоцвітні овочі, такі як броколі, брюссельська капуста, цвітна і білокачанна капуста є багатими джерелами ізотіоціанатів, рослинних сполук, які допомагають клітинам очищатися від токсинів і відновлюватися.
2. Помідори: Лікопін у помідорах, який надає їм червоного кольору, пов’язаний із зниженням ризику розвитку раку простати та інших видів раку, таких як груди, легені та колоректальний рак.
3. Квасоля та інші види бобових: Бобові не лише багаті білком, але і є чудовим джерелом клітковини, пов’язаної з профілактикою колоректального раку.
4. Горіхи, особливо волоські: Деревні горіхи, багаті на корисні жири, білок та клітковину, знижують ризик виникнення різних видів раку, особливо раку травної системи.
5. Ягоди: Полуниця, чорниця, журавлина, гранат та малина, багаті антиоксидантами, допомагають захистити клітини від стресу й ушкоджень ДНК.
6. Часник: Часник містить аліцин, сполуку, яка бореться з раком, та може знизити ризик розвитку раку шлунка та колоректального раку.
За даними вчених, вживання цих продуктів може значно сприяти підтримці здоров’я та зменшенню ризику розвитку раку. Однак важливо пам’ятати, що балансована дієта та здоровий спосіб життя грають ключову роль у попередженні багатьох захворювань, включаючи рак.