Хурма, з якою українці вже звикли зустрічатися в холодну пору року, приваблює яскравим помаранчевим кольором та не лише смачною, але й корисною для здоров’я. Проте, щоб насолодитися цим фруктом максимально ефективно, важливо знати, як його правильно їсти.
Зі шкіркою чи без: ділема хурми
Багато людей стикаються з питанням: чи слід видаляти шкірку з хурми перед вживанням, чи можна залишити її непорушеною? Взагалі кажучи, більшість сортів хурми, так само як і багато інших фруктів, є кориснішими при споживанні зі шкіркою. Шкірка зазвичай містить найбільше вітамінів та корисних елементів.
Проте, це не стосується недозрілих плодів хурми. Недозрілі хурми можуть мати в’язкий смак через вміст таніну, який має дубильні властивості. Тому краще утримуватися від споживання шкірки, особливо якщо хурма смакує терпко.
Коли і як їсти хурму
Щоб отримати максимальну користь від хурми, важливо її споживати в правильний час. Фрукт слід їсти не раніше, ніж через годину після їжі та не пізніше, ніж за півгодини до неї.
Хурма виграшно поєднується з йогуртом, вершками та сиром. Однак зернові не є найкращим варіантом для компанії цього фрукта.
Враховуючи всі ці фактори, правильне вживання хурми забезпечить не лише приємний смаковий досвід, але і користь для вашого організму.